dopinfo.ru | на главную | микс-обзоры

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Интернет-магазин детских товаров и игрушек "Лига детства"
Подарите незабываемый праздник и море радости ребенку - с душой, улыбкой и удовольствием!
Качественные, безопасные, красивые, оригинальные детские товары и игрушки с доставкой!


Блюдо на стол или как готовить вкусно

Самый лучший, самый верный способ похудеть - есть лишь то, что невкусно, что человеку не хочется и в рот брать. Удовольствие, конечно, среднее, зато эффект гарантирован. Недавно нам попалась на глаза прелестная диета для желающих похудеть. В её основе овощи и фрукты, приукрашенные микроскопическими кусочками белого куриного мясца, печеночки и рыбки. Мы не поленились и заставили себя скрупулёзно подсчитать, сколько же времени займёт приготовление таких блюд. Так вот, если делать все, как рекомендуется, - очищать, нарезать, натирать на тёрке мелкой и крупной, поджаривать, доводить до кипения и отставлять, с часами в руках следить за кастрюлей и добавлять в неё отдельные ингредиенты, тушить на маленьком огне и прочее, и прочее, и все прочее, то вам пришлось бы провести на кухне, в зависимости от выбранного блюда, от восьми до двадцати трех часов в сутки! В среднем получилось двенадцать с половиной, рекорд же был много выше - двадцать три часа и десять минут. Утешает одно: на то, чтобы съесть приготовленное, времени уже не оставалось. И даже если удалось бы выкроить минутку, чтобы сесть и съесть, от усталости человек наверняка бы потерял аппетит.

Вот почему мы и упрощали по мере возможности все особо трудоёмкие и требующие много времени рецепты, следя за тем, чтобы блюда тем не менее получались вкусные и доставляли удовольствие. Исходили мы из собственного жизненного опыта, а также из опыта наших друзей и знакомых, как правило тоже людей работающих, у которых каждая минута на счёту, да и кулинарных способностей зачастую никаких.

Алкогольные напитки
Приготовление блинчиков
Брусничное варенье
Прием уважаемых гостей
Приготовление бутербродов
Вареники с кашей
Жареная свинина
Как приготовить коровье вымя
Глупости и кухня
Мужчина на кухне
Гороховый суп
Разнообразные блюда из грибов
Маринованная груша
Приготовление гуся
Приготовление домашней птицы
Зразы
Приготовление капусты
Блюда из картошки
Клёпс
Виды и приготовление клёцек
Как готовить котлеты
Приготовление масляного крема
Как готовить кролика
Готовим лакомства
Приготовление лосося
Нарезание лука и лук в блюде
Морковь и морковные блюда

Мясные блюда

Жареная и запечённая говядина
Говяжий гуляш, зразы говяжьи
Мясной мусс
Говядина с перловкой
Свинина в фольге, свиной смалец
Телятина в кулинарии

Напитки прохладительные

Это как раз тот случай, когда предлагается не рецепт кулинарного изделия, а просто даётся добрый совет, информация. Ведь не всегда человеку сама по себе приходит в голову не скажу - гениальная идея, но даже просто светлая мысль, и уж если кому пришла, то сам бог велел поделиться ею с ближним. Тут вспомнились мне некоторые напитки, спасшие меня от неминуемой смерти в африканскую жару. Человек, не переживший подобного кошмара, вряд ли додумается до средства, к которому прибегла я, а оно пригодится где угодно, не обязательно в Африке. Я считаю два напитка лучшими в тропическую жару. Первый из них: четверть стакана холодного белого вина долить доверху простой холодной водой. Туда же несколько кусочков льда. Второй: сок грейпфрута пополам с водой и льдом.

Для гостей же имеется великолепный напиток. Возьмите стакан вермута и три стакана холодного сырого молока. Хорошенько смешайте их в миксере или вручную. Лёд класть в этот напиток не стоит, хотя сам напиток должен быть очень холодным. Такой напиток можете приготовить и себе, и не обязательно сразу литр. Предупреждаю: этот напиток, в отличие от двух первых, очень калорийный.

Начинка блюда и ее составные части
Отношение к овощам
Оладьи на любой вкус
Песочное печенье
Блюда из помидоров
Разные кулинарные советы
Вкус риса
Рольмопсы
Вкусная рыба
Салаты разные
Сосиски как блюда и закуски
Приготовление соусов
Приготовление спагетти
Бульон и суп
Сырники творожные сырые
Отменный творожок
Тыква в кулинарии
Блюда из устриц
Фазан и фазанье мясо
Аппетит на фасоль
Фляки
Как надо потреблять хрен
Метод худеть
Как заваривать хороший чай
Чеснок
Шарлотка - пирог с начинкой из свежих яблок
Блюда из яблок
Яйца и рецепты блюд из них

Все зависит от того, кто что любит. Некоторые любят погорячее... Некоторые любят сладкое, другие острое, третьи и вовсе безвкусное, точнее - неопределённое на вкус. Эти третьи пьют чай цвета детской мочи, жиденький кофе, соли кладут чуть-чуть, перца и вовсе не потребляют, вздрагивают при одном упоминании об острых приправах, а под лимонным соком понимают всего одну каплю. Таких лучше всего угощать рисом в чистом виде, авокадо и отварной телятиной. Как видно из перечисленного выше, не то хорошо, что хорошее, а то, что кому нравится.

Так вот, обзор, в некоторой степени кулинарный, состоит в основном из тех кушаний, которые мы любим и едим, а значит, он, безо всякого сомнения, субъективен. А если предлагаемые блюда кому-то не нравятся, так пусть этот кто-то их не готовит, не ест и вообще почитает и применит другие рецепты. И вот ещё что. Большое значение имеет следующий аспект кулинарного искусства: готовит ли пищу человек лишь для себя, для целой семьи или хотя бы, как минимум, только для мужа. Сейчас мы не станем заниматься исключениями из этого правила, вроде тех случаев, когда, скажем, муж готовит только для себя и жены. Ведь тратить время и силы лишь для себя кому захочется? Хотя... Знаем мы такую личность - заметьте, специально скрываем пол личности, - которая не щадит сил, создавая изысканные блюда только для себя. И не сядет за стол, пока не накроет его на самом высоком уровне: белоснежная скатерть, приборы (сверкающее серебро - dopinfo.ru) разложены, как в лучших ресторанах, приготовленное изысканное блюдо выложено на фарфоровую тарелочку, со вкусом приукрашено листиками зелени и овощами, а в хрустальной вазочке красивый цветочек. Бывает, что стол украшают даже свечи. Правда, данная личность не перегружена никакими обязанностями и ей абсолютно нечем заняться, как только заботой о самой себе.

А вот противоположный пример - современная дама. Загружена она работой - дальше некуда. Теоретически готовит пищу лишь для себя одной и, невзирая на загруженность, тоже выдумывает самые изысканные кушанья, зачастую очень удачно импровизируя и не считаясь со временем. И тоже любит красиво подать приготовленное блюдо, красиво оформить стол, и на это у неё хватает вкуса и выдумки. Приготовив же вкусные вещи и накрыв великолепный стол, обязательно пригласит своих знакомых, иногда даже кого придётся, потому что, видите ли, ей просто жалко съедать одной такое вкусное и красивое.

И ещё вот на что хотелось бы обратить ваше внимание. Часть описанных в этом обзоре блюд - поразительно дешёвые. Большинство из этих дешёвых поразительно трудоёмкие. Некоторые блюда и дешёвые, и очень лёгкие в приготовлении. Пример - картофельный суп с клёцками. Часть описанных нами блюд - поразительно дорогие и сложные в приготовлении. Некоторые же только поразительно дорогие. Почти все - и поразительно дорогие, и поразительно сложные - мы лично готовили, надо признаться, никогда не любили делать такую работу, после которой и следа не остаётся. Например, готовить и мыть посуду. Готовишь, готовишь, потом все съедают - и где результаты твоего труда? Мы уже не говорим, чтобы оставалось что-то навечно, но хотя бы на какое-то время... То же самое с посудой, это и вовсе самый неблагодарный труд. Сколько посуды ни мой, все равно опять накопится, и никакого удовлетворения от сделанной работы, хотя бы такой, когда написано пером и не исчезает твой труд бесследно. И если уж мы все же выдержали готовку, значит, остальные и вовсе выдержат, так что смелее, любой справится.

Ещё раз советуем: совсем неопытные в кулинарном отношении граждане и гражданки лучше пусть поищут для обучения азам кулинарии какую-нибудь поваренную книгу. Традиционную. В последнее время их появилось очень много. Люди же, хоть немного разбирающиеся в готовке, надеемся, воспользовавшись нашими советами, сделают давно знакомые им блюда более разнообразными и оригинальными на радость себе и своим близким.

И не устанем повторять: мужа лучше не предупреждать, что сегодня он получит на обед нечто совсем новенькое, ни на что не похожее. Мужчины консервативны в еде, любят питаться тем, к чему приучены с детства, и с недоверием относятся к кулинарным новшествам. Так что пусть ваш мужчина сначала съест, восхитится, похвалит, а уж потом просветите его. Правда, и это не гарантирует успеха - dopinfo.ru. Поэтому, если ваши впечатлительные мужчины, услышав такое заявление, вдруг испытают какие-то неприятные ощущения в желудке, а то и вовсе расхвораются не на шутку, мы снимаем с себя всякую ответственность. Претензий не принимаем!



Детские игрушки: машинки и конструкторы, куклы и кукольные домики, развивающие игры и удивительные наборы. Тысяча наименований.
Интернет-магазин "Лига детства" - это качество и отличный сервис. Весь товар сертифицирован. Оперативная доставка.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2016 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна