dopinfo.ru | на главную | микс-обзоры | обзор напитков | к оглавлению текущего обзора

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Звукоизоляция и утепление зданий, сооружений, помещений и инженерных систем.
Грамотный выбор стройматериалов и конструктивных схем, надёжный монтаж.
Сопутствующие ремонтно-строительные и восстановительные работы.


Калиновые соки

Рецепт № 1

Очищенные и промытые ягоды калины положить в кастрюлю, залить водой, нагреть почти до кипения. Затем выжать и процедить сок, снова нагреть его, разлить по банкам, пастеризовать 15-20 минут и закатать крышками.

• Ягоды калины 2 кг
• Вода 0,25 л

Рецепт № 2

Выжать из ягод калины сок, мезгу залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Затем смешать отвар с выжатым соком, добавить сахар, размешать, охладить. Данный сок можно использовать как основу для приготовления различных напитков.

• Ягоды калины 0,5 кг
• Сахарный песок 0,1 кг
• Вода 0,1 л

Кизиловый сок

Спелые темно-красные ягоды перебрать, опустить в 3/4 объема банки, попеременно засыпая слоем сахара. Как только начнется брожение, добавить сахар и через 3 дня закупорить.

• Кизил 2 кг
• Сахар 3 кг

Клубничный сок

Сортированные ягоды промыть, дать стечь воде, выложить в холщовый мешочек, спрессовать. Полученный сок профильтровать, слить в эмалированную кастрюлю, нагреть до 85 градусов, выдержать при этой температуре в течение 5 минут. В горячем состоянии разлить в банки, прогретые в пароводяной бане, накрыть прокипяченными крышками, установить в кастрюлю с подогретой до 60 градусов водой и пастеризовать при температуре 85-90 градусов: банки емкостью 0,5 л – 12, 1 л – 15 и 3-литровые баллоны – 20 минут. После пастеризации банки или баллоны немедленно закупорить и перевернуть их для дополнительной стерилизации крышек и воздушного охлаждения. Полученную после прессовки мезгу выложить в эмалированную кастрюлю, добавить охлажденную до 40 градусов кипяченую воду из расчета 1 л на 5 кг мезги, перемешать, выдержать 5 часов, снова выложить в холщовый мешочек и подвергнуть прессованию. Полученный сок профильтровать.

• Клубника
• Сахарный сироп
• Вода



Доступные цены на монтаж теплоизоляции и звукоизоляции - Москва и область.
Индивидуальный план-график работ, детальный расчёт материалов, качество.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2019 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна