dopinfo.ru | на главную | микс-обзоры | к оглавлению текущего обзора

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Интернет-магазин детских товаров и игрушек "Лига детства"
Подарите незабываемый праздник и море радости ребенку - с душой, улыбкой и удовольствием!
Качественные, безопасные, красивые, оригинальные детские товары и игрушки с доставкой!


Торт без выпечки «Кофейный с ликером». Торты «Пуншевый» и «Посланник богов»

Торт без выпечки «Кофейный с ликером»

Требуется: 600 г печенья, 200 г сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан сахара, 3/4 стакана молока, 3 ст. ложки какао, 1 ст. ложка ликера, стакан кофе.

Приготовление крема: Масло взбивают, добавляют желтки, предварительно взбитые с сахаром и какао. Порциями добавляют горячее молоко. В конце вливают ликер. Печенье смачивают холодным кофе, укладывают слоями, смазывают кремом, пока не получится трехслойный торт. Верх и боковые стороны торта покрывают кремом, посыпают шоколадом.

Торт «Пуншевый»

Требуется для основного бисквитного теста: 6 яиц, по 1,5 стакана сахарного песка и муки.
Для второго бисквитного теста: 5 яиц, по 1,25 стакана сахарного песка и муки, клюквенный сок.
Для шоколадного теста: по 100 г сливочного масла, сахарного песка, тертого шоколада, муки и орехов, 6 яиц, ванилин.
Для сиропа: 100 г сахарного песка, 1 стакан воды, 1 лимон, 1/2 стакана рома.
Для глазури: 300 г сахарного песка, 3 ст. ложки кипятка, 1 ст. ложка рома.

Способ приготовления. В круглой форме испечь бисквит из первого теста. Приготовить второе бисквитное тесто, разделить его пополам и одну половину пропитать клюквенным соком до розового цвета. Обе половины испечь отдельно в прямоугольной форме - dopinfo.ru. Для шоколадного теста растереть масло с сахаром и шоколадом, постепенно по одному добавить желтки, ванилин, молотые орехи, муку и взбитые в пену белки. Испечь в прямоугольной форме. Все тесто, испеченное в прямоугольных формах, порезать на кубики одинаковой величины, залить остывшим сиропом и хорошо перемешать. Круглый бисквит разрезать по горизонтали на 2 лепешки. На нижнюю уложить ровным слоем разноцветное тесто, накрыть другой лепешкой, а сверху фанеркой, положить груз и поставить на холод на 12 часов.

Глазурь приготовить из указанных продуктов, 1/4 которой окрасить в розовый цвет. Оставшейся глазурью залить торт сверху и с боков. Из кондитерского шприца выпустить розовую глазурь в виде сетки. На каждую сеточку положить по ягодке из варенья.

Торт «Посланник богов»

Требуется для теста: 180 г муки, по 200 г сахарной пудры и мармелада, 12 яиц.
Для крема: 1/2 л белого вина, 200 г сахарной пудры, 8 желтков, 1 лимон.
Для сиропа: 3 ст. ложки сахарного песка, 1/3 стакана воды, 50 г рома или коньяка.

Способ приготовления. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, всыпать муку, снова хорошо растереть, добавить взбитые в пену белки и слегка вымешать. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать около часа на небольшом огне - dopinfo.ru. После выпечки торт разрезать пополам, пропитать горячим ромовым сиропом, склеить обе половины мармеладом. Верх торта покрыть кремом и украсить цукатами или вареньем.

Приготовление крема: желтки с сахарной пудрой и тертой лимонной цедрой растереть добела, заварить в кипящем белом вине, помешивая только в одну сторону, поставить на огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.
Приготовление сиропа: сахар с водой довести до кипения, добавить ром или коньяк.



Детские игрушки: машинки и конструкторы, куклы и кукольные домики, развивающие игры и удивительные наборы. Тысяча наименований.
Интернет-магазин "Лига детства" - это качество и отличный сервис. Весь товар сертифицирован. Оперативная доставка.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2016 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна