dopinfo.ru | на главную | микс-обзоры | к оглавлению текущего обзора

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Оригинальные тексты для сайтов и веб-проектов. Копирайт, рерайт, переводы.
Профессиональное наполнение вебсайтов уникальным контентом и новостями.
Оптимизированные тематичные тексты и фото по низкой стоимости. Надёжно.


Торты «Свежесть», «Нежная фантазия» и «Фруктовое удовольствие»

Торт «Свежесть»

Требуется: 8 крупных или 10 средних яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, 0,5 стакана повидла или варенья красного цвета.
Для пропитки: 1 стакан воды, сок 1 лимона и 1 апельсина, 0,5 стакана сахара.
Для желе: 2 ст. ложки желатина, 1 лимон, 1 апельсин, 2 стакана жидкости (в 1,5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина).
Украшение: 1 лимон, 1 апельсин или 1 мандарин, яблоки, вишни, мармелад или клюква.

Способ приготовления. Испечь 2 круглых коржа, для чего взбить 4—5 белков и постепенно добавить 0,75 стакана мелкого сахара. Взбивать до растворения сахара. Затем по одному взбить желтки, постепенно добавить 0,75 стакана муки (лучше сделать смесь из 1 ст. ложки манки, 1 ст. ложки мелко порезанных сухарей, остальное — мука). Тесто должно быть густоты сметаны. Все повторить для второго коржа - dopinfo.ru. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, положить на нее коржи и поставить в горячую духовку. Печь 20 минут при температуре 180° С. Первый корж остудить и пропитать. Смазать вареньем или повидлом, накрыть вторым остывшим коржом, который тоже пропитать. Украсить фруктами, залить желе, бока обсыпать крошкой.

Торт «Нежная фантазия»

Требуется для теста: 3 ст. ложки молотых сухарей, 200 г молотых фисташек, 8 яиц, 350 г сахара, лимонная цедра, немного соды.
Для начинки: 100 г шоколада, 50 г молотых фисташек, 3 ст. ложки сиропа, 1 желток, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, сок 1/2лимона.

Способ приготовления. Растереть желтки с сахаром, добавить сухари, лимонную цедру, немного соды, наконец, взбитые в пену белки и молотые фисташки - dopinfo.ru. Выложить приготовленную массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для торта и выпекать около 30 минут в средне нагретой духовке. Когда корж немного остынет, извлечь его из формы и разрезать вдоль на два пласта, которые прослоить начинкой.

Для приготовления начинки шоколад смешать с фисташками, сиропом, желтком, маслом, сухарями и лимонным соком. Эту смесь размешать и прогреть на небольшом огне.

Торт «Фруктовое удовольствие»

Этот торт трехслойный
Требуется для бисквита: 1 стакан сахара взбить добела с 3 яйцами и добавить 1 стакан, муки.
Творожная масса: 2 пачки творога и 1 стакан сахара растереть со 100 г сливочного масла. Залить теплой водой 2 ст. ложки желатина, размешать, поставить на огонь, но до кипения не доводить, остудить и вылить в творог. Добавить в творог орехи.

Способ приготовления. Бисквит выпекать 20 минут. Готовую творожную массу выложить на остывший бисквит. Сверху украсить торт фруктами из компота и залить желе (лучше красного цвета).

Этот торт удобнее всего готовить в разъемной форме с высокими краями. Если такой нет, сделайте высокие бортики из полоски картона, а потом снимите.



Качественное и надёжное обслуживание (ведение, администрирование) вебсайтов,
интернет-магазинов, витрин, блогов, форумов и других web проектов недорого.
Полное администрирование сайтов, включая наполнение контентом и продвижение.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2017 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна