dopinfo.ru | на главную | микс-обзоры | к оглавлению текущего обзора

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Интернет-магазин детских товаров и игрушек "Лига детства"
Подарите незабываемый праздник и море радости ребенку - с душой, улыбкой и удовольствием!
Качественные, безопасные, красивые, оригинальные детские товары и игрушки с доставкой!


Торт «Настенька», торты «Александра» и «Малинка»

Торт «Настенька»

Требуется для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, уксус, 1,5 стакана муки, ванилин.
Для крема: 150 г масла, 1 банка сгущенного молока, 200 г чернослива, 1 стакан очищенных грецких орехов.
Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления. Яйца взбивают с сахаром до образования пышной массы, вливают сметану, добавляют соду, погашенную уксусом, муку, щепотку ванилина - dopinfo.ru. Все перемешивают до образования однородной массы, разогревают несильно духовку вместе с формой. Форму вынимают, смазывают маслом, посыпают мукой и выливают на нее тесто. Выпекают 40 минут, пока тесто не приобретет коричневый цвет.

Крем делают так: масло взбивают со сгущенным молоком. Чернослив заливают на 1 час горячей водой, мелко нарезают, грецкие орехи прокаливают на сковороде. Готовый корж разрезают на 2 части, нижнюю обильно смазывают кремом, накрывают верхней частью и покрывают глазурью.

Глазурь приготавливают так: сметану кипятят до загустения, прибавляют какао, сахар, сливочное масло и снова кипятят до загустения.

Торт «Александра»

Требуется для теста: панировочные сухари — 1/2 стакана, яйца — 7 шт., сливочное масло — 100 г, сахарная пудра — 1 стакан, шоколад — 50 г, миндальные орехи по желанию.
Для начинки: сливочное масло — 150 г, сахарная пудра — 3/4 стакана, яйцо — 1 шт., коньяк — 1 ст. ложка.
Для глазури: сахарный песок — 1 стакан, шоколад — 30 г, масло сливочное — 10 г, взбитые сливки для украшения.

Способ приготовления. Тщательно растереть сахарную пудру, желтки и сливочное масло, добавить размягченный шоколад, молочный миндаль, все перемешать. Осторожно ввести взбитые белки и панировочные сухари. Тесто выложить в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму. Выпечь при температуре 190—200° С. Испеченную и охлажденную основу разрезать на два коржа.

Для приготовления начинки взбить сливочное масло с сахарной пудрой, яйцом и коньяком. Выложить на нижний корж начинку, накрыть верхним коржом и полить шоколадной глазурью - dopinfo.ru. Для приготовления глазури сахарный песок вскипятить в небольшом количестве воды, добавить размягченный шоколад и масло и снова вскипятить. Поверхность покрытого глазурью торта украсить взбитыми сливками.

Торт «Малинка»

Требуется для теста: мука — 1,5 стакана, сахарный песок — 1 стакан, яйца — 4 шт., сода — 1/4 ч. ложки, ванильный сахар — 1 пакетик.
Для малиновой начинки: малина — 300 г, фруктовый сироп — 1 стакан, желатин — 1 ч. ложка.
Для шоколадной начинки: сливки — 1 стакан, шоколад — 50 г, ванильный сахар — 1/2 порошка.

Способ приготовления. Взбить желтки, сахарный песок (2/3 указанного количества) и ванилин. Добавить отдельно взбитые с оставшимся сахарным песком белки, а затем соду. Все осторожно перемешать. Полученное тесто выложить в форму, смазанную маслом и выложенную пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180—200° С в течение 30—35 минут. Охлажденный бисквит разрезать по горизонтали на три равные части.

Для приготовления малиновой начинки смешать малину и фруктовый сироп, затем добавить распущенный в воде желатин, хорошо перемешать до полного его растворения. Нижнюю лепешку торта промазать малиновой начинкой, положить на нее вторую лепешку и смазать ее заранее приготовленным шоколадным кремом. После этого накрыть торт третьей лепешкой и украсить взбитыми сливками.

Для приготовления шоколадной начинки вскипятить сливки с шоколадом, охладить и поставить в холодильник на сутки. Затем добавить в сливки ванильный сахар и взбить все в крутую пену.



Детские игрушки: машинки и конструкторы, куклы и кукольные домики, развивающие игры и удивительные наборы. Тысяча наименований.
Интернет-магазин "Лига детства" - это качество и отличный сервис. Весь товар сертифицирован. Оперативная доставка.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2016 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна