dopinfo.ru | на главную | к оглавлению раздела

 
    Полезные и познавательные страницы  
   



Интернет-магазин детских товаров и игрушек "Лига детства"
Подарите незабываемый праздник и море радости ребенку - с душой, улыбкой и удовольствием!
Качественные, безопасные, красивые, оригинальные детские товары и игрушки с доставкой!


Отборные явства из перепелов

Перепел на вертеле

6 перепелов, соль и перец по вкусу, 150 г свиного сала.

Тушку посолить, посыпать черным перцем изнутри и снаружи, а филейную часть покрыть тонкими ломтиками сала, закрепив их ниткой или зубочисткой (деревянной). После чего тушку надеть по длине на вертел и, медленно вращая, жарить до готовности. Подавать с зеленью.

Перепела с виноградными листьями

6 перепелов, 150 г свиного сала, 6 виноградных листьев, 100 г зерен винограда, соль и перец по вкусу.

Тушки посолить, посыпать перцем. Выбрать молодые виноградные листья, размер которых не больше размеров тушки, и положить по одному листку на филейную часть каждого перепела, а сверху на него положить по тонкому ломтику сала, прикрепив его ниткой или зубочисткой. Жарить в жарочном шкафу - dopinfo.ru. В качестве гарнира приготовить поджаренные в масле, в котором готовились перепела, маленькие кусочки хлеба и припущенные в масле зерна винограда (следить, чтобы виноградинки остались целыми). Подавать с листьями и ломтиками сала, сняв нитки или зубочистки. Отдельно можно подать рис, политый маслом, в котором жарились перепела.

Перепела, запеченные в жарочном шкафу

6 тушек, соль и перец по вкусу, 150 г свиного сала, 100 г сливочного масла, 200 г риса.

Тушки посолить, посыпать черным перцем, филейную часть покрыть тонкими ломтиками сала. Положить в один ряд в кастрюлю или на противень, добавить сливочного масла и подрумянить со всех сторон в сильно нагретом жарочном шкафу в течение 10-15 минут, но не более 20 минут, загарнировать рисом, который для аромата полить маслом, в котором жарились перепела. Подавать с салатом.

Перепела с черешнями

6 перепелов, 200 г сливочного масла, 500 г черешен, соль и перец по вкусу.

Посоленные и посыпанные черным перцем тушки запечь в жарочном шкафу. В качестве гарнира приготовить черешни, очищенные от косточек и слегка припущенные в масле (следить, чтобы черешни остались целыми - dopinfo.ru). При подаче перепелов разрезать вдоль хребта, положить в огнеупорную посуду с крышкой и загарнировать черешнями. Сверху полить маслом, в котором жарились перепела.



Детские игрушки: машинки и конструкторы, куклы и кукольные домики, развивающие игры и удивительные наборы. Тысяча наименований.
Интернет-магазин "Лига детства" - это качество и отличный сервис. Весь товар сертифицирован. Оперативная доставка.




 
       
   

Все права защищены - © 2007-2016 - dopinfo.ru
При цитировании и републикации открытая обратная ссылка строго обязательна